Все о рынке икры Новости Контроль «Черепетский рыбхоз» произвел более 100 кг икры из неустановленного сырья

«Черепетский рыбхоз» произвел более 100 кг икры из неустановленного сырья

Эксперты «Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» выяснили также, что предприятие списало 400 кг икры.

По результатам документальной проверки АО «Черепетский рыбхоз» специалисты НЦБРП выявили следующие нарушения:

  • актами от 4 марта 2020 года списано 400 кг икры осетровых рыб;
  • производственными актами от 5 марта 2020 года оформлены три партии икры овулированной – икры осетра объемом более 10 кг, икры осетра объемом 85 кг, икры стерляди объемом 15 кг – из сырья неустановленного происхождения;
  • согласно документам икра стерляди овулированная объемом 15 кг прошла ветеринарно-санитарную экспертизу в полном объеме, однако в журналах продукции сведения о проводимой экспертизе отсутствуют.
Подготовлено по информации, опубликованной в бюллетене НЦБРП (№7, 2020).

Недобросовестные производители черной икры в новостях «ИкраИнфо»

Производители