Компании, указанные в маркировке как производители, различаются по видам деятельности.

Полный цикл

  • Рыбоводство/ рыболовство;
  • получение сырья (икры-сырца);
  • изготовление пищевой икры;
  • фасовка.

Переработка

  • Покупка сырья (икры-сырца);
  • изготовление пищевой икры;
  • фасовка.

Перефасовка

  • Покупка пищевой икры;
  • перефасовка.

Перефасовщики готовой продукции зачастую нарушают закон, указывая на этикетке наименование своего предприятия в качестве изготовителя икры.

Качество икры зависит от экологии места обитания/ содержания рыбы, состояния здоровья рыбы,
продолжительности и условий хранения/ транспортировки икры-сырца, соблюдения технологии
приготовления, санитарных условий на производстве.

Будьте разборчивы при выборе производителя!

КОМПАНИИ

Производители