Все о рынке икры Новости Осторожно, обман! ООО «Пеккони» увеличило срок годности 6,5 тонн красной икры

ООО «Пеккони» увеличило срок годности 6,5 тонн красной икры

Подольское предприятие продлевает «свежесть» просроченной икры.

ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» проанализировал документацию и схему движения икры лососевых рыб ООО «Пеккони» и выявил следующие нарушения при обороте икры лососевых рыб, в частности:

  • Срок годности 6,5 тонн икры был увеличен в результате инвентаризаций, о чем свидетельствуют 25 актов.
  • Введено в оборот более 5 тонн икры неустановленного происхождения.

Икра является скоропортящимся продуктом. Употребление в пищу икры после истечения срока годности опасно для здоровья. Испорченная икра может быть причиной гистаминовой мигрени, головной боли, тошноты, диареи, кожной сыпи, отека Квинке, а в ряде случаев отравление может закончиться летальным исходом.

 

Источник: «Информационный бюллетень по вопросам оборота продукции водного промысла и аквакультуры» ФГБУ «НЦБРП», №3 (3) 2019.

Производители