Астраханский писатель о черной икре и красной рыбе: «Поешь – и все внутренности улыбаются».
27 июня – Всемирный день рыболовства. Астраханский писатель ГЕННАДИЙ РОСТОВСКИЙ поделился с ИкраИнфо своими детскими воспоминаниями, когда л...
«Победное» кремлевское меню 1945 года: икра, расстегайчики, стерлядь в шампанском
Выпивая за здоровье советского народа, победившего фашизм, товарищ Сталин наслаждался бурными продолжительными аплодисментами под крики «ура...
Правда об омеге-3: только в икре и рыбьем жире самые дефицитные и ценные жирные кислоты
У прибрежных народов, в ежедневном рационе которых много жирной рыбы и икры, стальные нервы, цепкая память и глаз, как у орла. Дело все в эт...
В старину икрой да рыбкой и постились, и отмечали Светлую Пасху
В знаменитом “Домострое” и сохранившихся монастырских уставах есть правила для постящихся. На зависть нашим современникам, рыба и икра в ста...
Как победить весеннюю хандру: витаминизация со вкусом икры
Сонливость, раздражительность, апатия и даже депрессия… Так наш организм провожает зиму. Малоподвижный образ жизни, недостаток кислорода и с...
Черная икра — вкусный и питательный продукт для укрепления иммунитета
В "аптечке" царской семьи непременно присутствовала черная икра. В советское время врачи рекомендовали деликатес для восстановления сил и пр...
Икорная дипломатия СССР: как продвигали бренд «черная икра» в Советском Союзе
Икорной дипломатией принято называть лоббистскую политику Азербайджана: с помощью роскошных приемов иностранных гостей и щедрых подарков азе...
«Ерундопель» с черной икрой и другие исторические рецепты
Как говорила Тося Кислицына в советском кинофильме “Девчата”: “Ты думаешь “картошка” - это так просто, сварил и съел?” Думаете, икра - это т...
Черная икра: как готовили и называли деликатес наши предки
“О родина! О калачи! Икра!” - патетически восклицает Алина из горьковской “Жизни Клима Самгина”. Вернувшись из Парижа, героиня романа Максим...
Имитированная икра — дешево и не сердито
Не искусственная и не подделка, а капсулированный натурпродукт. Причем имитация хорошего качества стоит столько же, сколько икра трески, мин...
Чем отличается астраханская икра от не астраханской? Ничем!
Самая вкусная астраханская икра, черная икра прямо из Астрахани, настоящая икра только в Астрахани… Кодовое слово "Астрахань" в рекламных об...
Подделка и имитация — не одно и то же
Если производитель указывает на упаковке достоверные сведения о составе искусственной икры, это не подделка. Но есть производители, которые ...
Красная икра: кого называют производителем и как делают деликатес
Многие предприятия, указанные на этикетке в качестве изготовителей красной икры, на самом деле являются фасовщиками готового продукта. Добро...
Лосось — не рыба! Надпись “икра лососевая” без уточнения вида рыбы — признак подделки
Лосось - это не рыба, а собирательное название целого семейства рыб. Производитель обязан указывать на упаковке вид рыбы, из которой получен...
Защита прав потребителей: «Союз осетроводов» оказывает бесплатную правовую поддержку покупателям черной икры
Сомневаетесь в легальности или качестве приобретенной черной икры? Что-то смущает в предоставленных продавцом документах на деликатес? Чувст...
Занимательная история: как черная икра стала культурным брендом России
Говорим “русская икра” - подразумеваем черную.
Парад победы красной икры начался только в советское время. Писатель прошлого столетия Сер...
АРК “Белуга” кормит покупателей просроченной икрой
В декабре минувшего года специалисты территориального Управления Россельхознадзора с помощью системы “Меркурий” установили, что ООО “АРК “Бе...
Киржачская красная икра отличилась: просроченное сырье, кишечная палочка, золотистый стафилококк
Икорная история Киржача продолжается. Еще в предновогодние дни Управление Россельхознадзора по Владимирской области сообщало о факте реализа...
Как отличить настоящую красную икру от подделки
Советы экспертов Роспотребнадзора по выбору красной икры.
Красная икра в жестяной банке храниться не более 12 месяцев. Откажитесь от по...
Киржачский ООО «РКЗ 24» на баночках с непонятной массой пишет «Икра лососевая зернистая»
В Ассоциацию производственных и торговых предприятий рыбного рынка поступила жалоба на красную икру от покупателя магазина EUROSPAR (Москва,...
