Потребителю

12
Деликатесы АО «ИТА Северная Компания» опасны для здоровья

Деликатесы АО «ИТА Северная Компания» опасны для здоровья

Россельхознадзор выдал предписание о прекращении действия декларации о соответствии московскому производителю рыбной продукции В июне 202...
Выход черной икры в свет: русское чудо на обжорных рядах 19 века

Выход черной икры в свет: русское чудо на обжорных рядах 19 века

Презентация черной икры на лондонской выставке 1851 года можно назвать первым официальным выходом в свет русского деликатеса. На «Великой...
Употребление этих продуктов помогает противостоять COVID-19

Употребление этих продуктов помогает противостоять COVID-19

По результатам исследования американских ученых из университета UChicago Medicine, дефицит витамина D повышает риск заражения новым вирусом....
Черная икра из “экологически чистого района”: о чем молчат производители

Черная икра из “экологически чистого района”: о чем молчат производители

Черная икра, трюфели, фуа-гра - ценные деликатесы, качество которых в сознании потребителей, как правило, не вызывает сомнений. Мало кто ...
ООО «Пеккони» снова зарабатывает на просроченной икре

ООО «Пеккони» снова зарабатывает на просроченной икре

Производитель из Подольска отправил красную икру на утилизацию… в магазины. Судьбу деликатеса с истекшим сроком годности ООО «Пеккони» ре...
Запутались в эпитетах: какую рыбу называют красной, белой, черной

Запутались в эпитетах: какую рыбу называют красной, белой, черной

Эту рыбу на Кубани и Каспии называют красной, в отдаленных от юга районах - белой. На Запорожье ее когда-то именовали черной.  Какого цвета...
Борьба за гемоглобин: вирус-разрушитель и продукт-строитель

Борьба за гемоглобин: вирус-разрушитель и продукт-строитель

Белки коронавируса могут проникать в эритроциты и атаковать гемоглобин, который насыщает кислородом ткани и органы. В результате наступает г...
Дары Каспия: икорное прошлое и нефтяное будущее

Дары Каспия: икорное прошлое и нефтяное будущее

“Настоящая каспийская икра” - всего лишь рекламный месседж для доверчивых покупателей. “Не могу я ее каждый день, проклятую, есть!” - сет...
Кавьяр де шампань: как французское шампанское подружилось с русской икрой

Кавьяр де шампань: как французское шампанское подружилось с русской икрой

4 августа 1668 года монах из Шампани Пьер Периньон презентовал “коллегам” по аббатству созданный им напиток с пузырьками. Сегодня этот де...
Меню для чемпионов: чем кормили олимпийцев в СССР

Меню для чемпионов: чем кормили олимпийцев в СССР

Во время Олимпиады-80 иностранные журналисты пошутили, что специально для французских спортсменов в Астрахани выращивали лягушек. Советских ...
Астраханский писатель о черной икре и красной рыбе: «Поешь – и все внутренности улыбаются».

Астраханский писатель о черной икре и красной рыбе: «Поешь – и все внутренности улыбаются».

27 июня – Всемирный день рыболовства. Астраханский писатель ГЕННАДИЙ РОСТОВСКИЙ поделился с ИкраИнфо своими детскими воспоминаниями, когда л...
Что нужно знать, покупая икру и осетрину

Что нужно знать, покупая икру и осетрину

По данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно в мире переносят пищевые отравления порядка 600 млн человек, около 3 млн заболевши...
К астраханским производителям икры и осетрины заглянули с проверкой

К астраханским производителям икры и осетрины заглянули с проверкой

Полицейские совместно с инспекторами Россельхознадзора убедились, что не все астраханские предприниматели чисты перед законом. Например, ...
«Победное» кремлевское меню 1945 года: икра, расстегайчики, стерлядь в шампанском

«Победное» кремлевское меню 1945 года: икра, расстегайчики, стерлядь в шампанском

Выпивая за здоровье советского народа, победившего фашизм, товарищ Сталин наслаждался бурными продолжительными аплодисментами под крики «ура...
Правда об ОМЕГА-3: только в этих продуктах самые важные жирные кислоты

Правда об ОМЕГА-3: только в этих продуктах самые важные жирные кислоты

У прибрежных народов, в ежедневном рационе которых много жирной рыбы и икры, стальные нервы, цепкая память и глаз, как у орла. Дело все в эт...
В старину икрой да рыбкой и постились, и отмечали Светлую Пасху

В старину икрой да рыбкой и постились, и отмечали Светлую Пасху

В знаменитом “Домострое” и сохранившихся монастырских уставах есть правила для постящихся. На зависть нашим современникам, рыба и икра в ста...
Продукт номер один для скорейшего выздоровления

Продукт номер один для скорейшего выздоровления

В "аптечке" царской семьи непременно присутствовала черная икра. В советское время врачи рекомендовали деликатес для восстановления сил и пр...
Икорная дипломатия СССР: как продвигали бренд «черная икра» в Советском Союзе

Икорная дипломатия СССР: как продвигали бренд «черная икра» в Советском Союзе

Икорной дипломатией принято называть лоббистскую политику Азербайджана: с помощью роскошных приемов иностранных гостей и щедрых подарков азе...
«Ерундопель» с черной икрой и другие исторические рецепты

«Ерундопель» с черной икрой и другие исторические рецепты

Как говорила Тося Кислицына в советском кинофильме “Девчата”: “Ты думаешь “картошка” - это так просто, сварил и съел?” Думаете, икра - это т...
Черная икра: как готовили и называли деликатес наши предки

Черная икра: как готовили и называли деликатес наши предки

“О родина! О калачи! Икра!” - патетически восклицает Алина из горьковской “Жизни Клима Самгина”. Вернувшись из Парижа, героиня романа Максим...
12
Производители