Почему в Лазареву субботу можно есть икру и в Вербное воскресенье — рыбу
В Лазареву субботу разрешается рыбная икра, растительное масло и вино. На Руси в этот день хозяйки варили брагу и готовили рыбные блюда для ...
Щедрая Масленица: что главное в блинах и почему ими объедаются
Баснописец Иван Крылов съедал за раз до тридцати блинов, а академик Бурденко после Масленицы знакомым купцам клизмы ставил.
Иностранец из...
Чем кормят в армии и кому полагается икра, вино и шоколад
На праздничных гуляниях в честь 23 февраля гостям по традиции предлагают армейскую кашу и чай. Чем еще, кроме каши, кормят защитников Отечес...
Что общего между английскими блинами и русской кухней
В Англии в канун католического Великого поста - в 2021 году это 16 февраля - домохозяйки бегают со сковородками, подбрасывая на ходу блины: ...
Химия любви: какие витамины пробуждают страсть
Что нужно есть, чтобы любить, и какие продукты-афродизиаки идеально подойдут для романтического ужина.
Афродита вышла из морской пены. Не...
“Высокая” кухня: как в самолетах появилась еда
Ежегодно 9 февраля в России отмечают День гражданской авиации. Если сто лет назад пассажирский самолет был исключительно средством передвиже...
Елисеевскому «храму» Бахуса и обжорства 120 лет
“Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зер...
100 лет назад: голод в Поволжье и кремлевские пайки с икрой
Сто лет назад Россия переживала один из самых драматических периодов в своей истории. В 1921 году массовый голод охватил многие регионы стра...
Новый год без последствий: как правильно закусывать и бороться с похмельем
Новогодний переполох: как подготовить организм к новогоднему застолью, чем закусывать и что вернет бодрость духа 1 января.
Не садитесь за с...
Покупка черной икры: как не стать жертвой обмана
Черная икра - очень дорогой элитный деликатес, который не лежит свободно на полках супермаркетов среди других продуктов.
Многие даже не п...
Расследование румынских журналистов: есть ли будущее у осетров Дуная
Журналисты службы расследований Balkan Insight заинтересовались проблемой исчезновения осетровых рыб в дельте Дуная. Они побывали в рыбацкой...
Как Ильичу черной икрой чуть ботинки не почистили
О гастрономическом невежестве иностранцев, “поедательных способностях” Ленина и голодающих Поволжья.
До 1991 года День Великой Октябрьско...
Царь-рыба в календаре научных открытий 2020 года
Чем запомнится этот год в истории изучения осетровых
Содержание:
Победа генетиков: расшифрован геном стерляди
Назад в будущее: икру...
Вернуть обоняние после COVID‑19 помогут витамины группы В
Об этом рассказал врач-отоларинголог Абдулло Ходжаев в интервью РБК, сообщает Стопкоронавирус.рф.
Потеря обоняния может проявиться как во...
«Голод — спутник капитализма»: что и как рекламировали в СССР
Каждый год 23 октября все, кто причастен к двигателю торговли, собирают комплименты и жмут друг другу руки.
В этот день отмечают День раб...
Глазами китайцев: три мушкетера русского стола — водка, хлеб, икра
Русский характер и русская кухня - одно без другого не существует. Какая в России еда, такой и народ. Какой народ, такая еда. Так считают ки...
Спор за лидерство: какие яйца полезнее – куриные или рыбьи
Во вторую пятницу октября у яиц разного происхождения есть возможность поспорить за первенство в своем яичном рейтинге.
Есть такая органи...
Выход черной икры в свет: русское чудо на обжорных рядах Парижа и Лондона
Презентация черной икры на лондонской выставке 1851 года можно назвать первым официальным выходом в свет русского деликатеса.
На «Великой...
Употребление этих продуктов помогает противостоять COVID-19
По результатам исследования американских ученых из университета UChicago Medicine, дефицит витамина D повышает риск заражения новым вирусом....
Черная икра из “экологически чистого района”: о чем молчат производители
Черная икра, трюфели, фуа-гра - ценные деликатесы, качество которых в сознании потребителей, как правило, не вызывает сомнений.
Мало кто ...
