Компании, указанные в маркировке как производители, различаются по видам деятельности.
Полный цикл
- Рыбоводство/ рыболовство;
- изготовление икры из собственного сырья (икры-сырца).
Переработка
- Покупка сырья (икры-сырца);
- изготовление икры.
Перефасовка
- Покупка икры;
- перефасовка.
Перефасовщики зачастую нарушают закон, указывая на этикетке наименование своего предприятия в качестве изготовителя икры.
