Осторожно: в сетевых магазинах продается небезопасная красная икра
Национальный союз защиты прав потребителей проверил красную икру, которая продается в крупнейших сетевых супермаркетах страны. Выяснилось, ч...
В Новгороде раскопали берестяную грамоту со списком любителей икры и рыбы
Как следует из найденного исторического документа, в 15 веке в Великом Новгороде для раздачи рыбных деликатесов составляли списки.
В грам...
В Японии черную икру будут получать от самцов осетра
Ученые Университета Киндай опытным путем добились созревания яичников – женских половых желез – у самцов рыбы семейства осетровых.
Никаки...
Американцам в горло не лезет черная икра: амурский осетр вымирает
Ради спасения ценной рыбы, находящейся на грани полного исчезновения, в США планируют запретить продажу икры и мяса этого вида осетровых. Пр...
В придунайских странах незаконно продается около трети черной икры и осетрины
В опубликованном Всемирным фондом дикой природы (WWF) докладе представлены результаты анализа рынков осетровых деликатесов Болгарии, Румынии...
В праздники спрос на черную икру вырос на 60%, на красную – сократился на 41%
Речь идет о периоде с 21 декабря 2020 года по 10 января 2021 года, который специалисты сравнили с аналогичным периодом 2019-2020 годов, сооб...
Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру
Роскачество опубликовало результаты исследования черной икры, образцы которой были закуплены в розничных магазинах.
Ранее сообщалось, что...
Расследование румынских журналистов: есть ли будущее у осетров Дуная
Журналисты службы расследований Balkan Insight заинтересовались проблемой исчезновения осетровых рыб в дельте Дуная. Они побывали в рыбацкой...
Царь-рыба в календаре научных открытий 2020 года
Чем запомнится этот год в истории изучения осетровых
Содержание:
Победа генетиков: расшифрован геном стерляди
Назад в будущее: икру...
Употребление этих продуктов помогает противостоять COVID-19
По результатам исследования американских ученых из университета UChicago Medicine, дефицит витамина D повышает риск заражения новым вирусом....
Черная икра из экологически чистого района: о чем молчат производители
Черная икра, трюфели, фуа-гра - ценные деликатесы, качество которых в сознании потребителей, как правило, не вызывает сомнений.
Мало кто ...
Как вирус разрушает гемоглобин и что с этим делать
Белки коронавируса могут проникать в эритроциты и атаковать гемоглобин, который насыщает кислородом ткани и органы. В результате наступает г...
Находки археологов: есть надежда на возрождение балтийского осетра
В ходе реставрации Первого кадетского корпуса археологи СПбГУ нашли осетровые кости, которые, возможно, помогут восстановить практически вым...
Дары Каспия: икорное прошлое и нефтяное будущее
Настоящая каспийская икра - всего лишь рекламный месседж для доверчивых покупателей.
“Не могу я ее каждый день, проклятую, есть!” - сетуе...
Привет от Франкенштейна: природа пошутила над венгерскими учеными
Венгерские ученые экспериментировали с гиногенезом и случайно произвели на свет гибрид русского осетра и американского веслоноса.
Гиноген...
Китайцы распробовали красную икру: спрос на российский деликатес растет
По результатам исследования аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», в 2019 году в Китай отправлено 7,7% экспортной лососевой икры, в Г...
Победа генетиков: расшифрован геном стерляди
Группа ученых из России, Германии, США, Франции и Швейцарии совершила сенсацию в мире науки. Это первый случай расшифровки генома в изучении...
Украинцы назвали красную икру хорошим средством в профилактике вирусной инфекции
По результатам опроса исследовательской компании Gradus, опубликованным на сайте украинского информагентства УНИАН, 18% респондентов считают...
Красная икра с бравурным названием “То, что надо” – то, что не надо
Эксперты сетевого проекта "Росконтроль" проверили четырех производителей красной икры. Продукция одного из них - "СевероВосточной компании Л...
Из пяти популярных брендов красной икры три не прошли проверку качества
"Россия 1" совместно с Роскачеством протестировали лососевую икру первого сорта торговых марок "Сахалин рыба", Globus, "Тунгутун", "Тунайча"...
