В мире

Еда будущего: в Нидерландах выращивают черную икру из стволовых клеток осетра

Еда будущего: в Нидерландах выращивают черную икру из стволовых клеток осетра

По мнению голландских ученых, для изготовления самого ценного рыбного деликатеса не обязательно создавать осетровые фермы и тратить годы на ...
Звезда НХЛ 1980-х поймал на рыбалке 100-летнего осетра

Звезда НХЛ 1980-х поймал на рыбалке 100-летнего осетра

Бывший вратарь Национальной хоккейной лиги, обладатель престижной награды "Везина Трофи" в 1983 году, а ныне пенсионер Пит Питерс оказался в...
Американцам в горло не лезет черная икра: амурский осетр вымирает

Американцам в горло не лезет черная икра: амурский осетр вымирает

Ради спасения ценной рыбы, находящейся на грани полного исчезновения, в США планируют запретить продажу икры и мяса этого вида осетровых. Пр...
Житель Казахстана может оказаться на скамье подсудимых за 1 кг черной икры

Житель Казахстана может оказаться на скамье подсудимых за 1 кг черной икры

Полицейские Мангистауской области задержали 21-летнего жителя Актау с деликатесом, перевозка которого без подтверждающих легальное происхожд...
Пограничники Казахстана нашли в иномарке осетров на 7 млн рублей

Пограничники Казахстана нашли в иномарке осетров на 7 млн рублей

В Мангистауской области задержан гражданин Казахстана, перевозивший партию незаконно добытой краснокнижной рыбы. Сотрудники Департамента ...
Миллиардерша из Индонезии уверена: черная икра с колбасой – это вкусно

Миллиардерша из Индонезии уверена: черная икра с колбасой – это вкусно

Племянница одного из богатейших людей мира выкладывает в TikTok видео с любимыми блюдами. Некоторые из них кажутся весьма странными. Дядя...
Королеве Великобритании под видом русской икры подают дешевую подделку

Королеве Великобритании под видом русской икры подают дешевую подделку

Поставщик королевского двора King's Fine Food попался на фальсификации осетрового деликатеса. Журналист английского издания Daily Mail Ри...
Глазами китайцев: в холодную погоду русские пьют и жестко закусывают

Глазами китайцев: в холодную погоду русские пьют и жестко закусывают

Китайский блогер перечислил самые популярные в России закуски. Некоторые из них он назвал невыносимыми. Один из авторов китайского издани...
Американцы в ярости: губернатор Оклахомы объедается черной икрой в Азербайджане

Американцы в ярости: губернатор Оклахомы объедается черной икрой в Азербайджане

Главу штата Оклахома в США Джона Кевина Ститта обвинили в том, что он якобы участвует в известной коррупционной практике Азербайджана, назыв...
Шок-меню от китайских поваров: мороженое с черной икрой и запахом вонючих носков

Шок-меню от китайских поваров: мороженое с черной икрой и запахом вонючих носков

Кулинары из Поднебесной изумляют гурманов экспериментальными блюдами с осетровой икрой в главной роли. Мировая гастрономическая мода попо...
В Британской Колумбии гигантские осетры весом до 400 кг пугают местных рыбаков

В Британской Колумбии гигантские осетры весом до 400 кг пугают местных рыбаков

В соцсетях распространяются фотографии и видеоролики, демонстрирующие возрождение осетрового рая в канадской реке Фрейзер. На главной рек...
В Китае произвели банку черной икры весом почти 63 кг

В Китае произвели банку черной икры весом почти 63 кг

Производитель икры Kaluga Queen 28 июня 2021 года в Шанхае установил новый мировой рекорд Гиннеса «Самая большая банка икры в мире». Дели...
Крупнейший мировой производитель икры Kaluga Queen использует опасную борную кислоту

Крупнейший мировой производитель икры Kaluga Queen использует опасную борную кислоту

Таможенная инспекция уезда Пуцзян привлекла китайскую компанию к административной ответственности за ложные сведения при декларировании ввез...
Годовой экспорт черной икры и осетрины из Ирана превысил 16 млн долларов

Годовой экспорт черной икры и осетрины из Ирана превысил 16 млн долларов

Около 65 процентов иранских деликатесов поступает в страны Европейского союза. При этом рынок России Иран считает целевым для экспорта проду...
Американский производитель черной икры оказался голым королем

Американский производитель черной икры оказался голым королем

В Северной Калифорнии разоблачили перефасовщика осетрового деликатеса. В течение многих лет осетровая ферма Passmore Ranch в пригороде Са...
В меню голландской закусочной появился самый дорогой в мире бургер за 5000 евро

В меню голландской закусочной появился самый дорогой в мире бургер за 5000 евро

Жюри европейской ассоциации «Официальный мировой рекорд» (OWR) рассматривает вопрос о включении сэндвича в реестр гастрономических достижени...
В США осудили биолога природоохранного ведомства за незаконный оборот черной икры

В США осудили биолога природоохранного ведомства за незаконный оборот черной икры

В штате Висконсин продолжается расследование резонансного дела о незаконной переработке осетровой икры, в котором замешаны не только местные...
Звездой кулинарного фестиваля в Румынии стал бургер за 1000 евро с золотом и икрой

Звездой кулинарного фестиваля в Румынии стал бургер за 1000 евро с золотом и икрой

Сэндвич премиум-класса изготовил под аплодисменты публики известный в стране шеф-повар Юлиан Олару. В Румынии в уезде Алба прошел большой...
Британский вызов мировому рынку икры: деликатес из пробирки

Британский вызов мировому рынку икры: деликатес из пробирки

Полтонны черной икры за 100 дней – такую цель поставил Кеннет Беннинг, основатель группы компаний, в состав которой входят осетровая ферма E...
В придунайских странах незаконно продается около трети черной икры и осетрины

В придунайских странах незаконно продается около трети черной икры и осетрины

В опубликованном Всемирным фондом дикой природы (WWF) докладе представлены результаты анализа рынков осетровых деликатесов Болгарии, Румынии...
Производители