![Эксперты рассказали, как выбрать качественную и безопасную красную икру](https://ikra.info/wp-content/uploads/2022/04/krasnaja-ikra_rid-275x226.jpg)
Эксперты рассказали, как выбрать качественную и безопасную красную икру
В декабре спрос на главный новогодний деликатес огромный, чем зачастую пользуются недобросовестные производители и продавцы. Одновременно с...
![Что нужно знать перед поездкой в Астрахань за икрой и рыбой](https://ikra.info/wp-content/uploads/2021/09/brakonery-astrahan-275x226.jpg)
Что нужно знать перед поездкой в Астрахань за икрой и рыбой
Бытует мнение, что за самыми вкусными рыбными деликатесами нужно ехать непременно в Астрахань.
Экология водного бассейна Астраханской об...
![Почему за покупку черной икры можно оказаться на скамье подсудимых](https://ikra.info/wp-content/uploads/2021/08/20200312_172350-275x226.jpg)
Почему за покупку черной икры можно оказаться на скамье подсудимых
Решились на покупку баночки черной икры к праздничному столу? Будьте осторожны: покупка «левых» осетровых деликатесов является уголовно нак...
![Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/05/ikra_ostorozhno-275x226.jpg)
Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру
Роскачество опубликовало результаты исследования черной икры, образцы которой были закуплены в розничных магазинах.
Ранее сообщалось, что н...
![Покупка черной икры: как не стать жертвой обмана](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/08/20200312_172350-275x226.jpg)
Покупка черной икры: как не стать жертвой обмана
Черная икра - элитный деликатес, который не лежит свободно на полках супермаркетов среди других продуктов.
Многие даже не пробовали этот...
![Черная икра из экологически чистого района: о чем молчат производители](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/09/img_2731-275x226.jpg)
Черная икра из экологически чистого района: о чем молчат производители
Черная икра, трюфели, фуа-гра - ценные деликатесы, качество которых в сознании потребителей, как правило, не вызывает сомнений.
Мало кто ...
![Запутались в эпитетах: какую рыбу называют красной, белой, черной](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/08/krasnaja-i-belaja-ryba-275x226.jpg)
Запутались в эпитетах: какую рыбу называют красной, белой, черной
Эту рыбу на Кубани и Каспии называют красной, в отдаленных от юга районах - белой. На Запорожье ее когда-то именовали черной.
Како...
![Дары Каспия: икорное прошлое и нефтяное будущее](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/08/neftjanye-pjatna-275x226.jpg)
Дары Каспия: икорное прошлое и нефтяное будущее
Настоящая каспийская икра - всего лишь рекламный месседж для доверчивых покупателей.
“Не могу я ее каждый день, проклятую, есть!” - сету...
![Имитированная икра — дешево и не сердито](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/03/evroprom_glavnaja-275x226.png)
Имитированная икра — дешево и не сердито
Не искусственная и не подделка, а капсулированный натурпродукт. Причем имитация хорошего качества стоит столько же, сколько икра трески, ми...
![Чем отличается астраханская черная икра от не астраханской](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/03/caviar_old-275x226.jpg)
Чем отличается астраханская черная икра от не астраханской
Самая вкусная астраханская икра, черная икра прямо из Астрахани, настоящая икра только в Астрахани… Кодовое слово "Астрахань" в рекламных о...
![Подделка и имитация — не одно и то же](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/03/poddelka-i-nastojashchaja-275x226.jpg)
Подделка и имитация — не одно и то же
Если производитель указывает на упаковке достоверные сведения о составе искусственной икры, это не подделка. Но есть производители, которые...
![Красная икра: кого называют производителем и как готовят деликатес](https://ikra.info/wp-content/uploads/2023/02/krasnaja-ikra_moe-275x226.jpg)
Красная икра: кого называют производителем и как готовят деликатес
Многие предприятия, указанные на этикетке в качестве изготовителей красной икры, на самом деле являются фасовщиками готового продукта. ...
![Надпись “икра лососевая” без уточнения вида рыбы — признак подделки](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/02/lososevaja-275x226.jpg)
Надпись “икра лососевая” без уточнения вида рыбы — признак подделки
Лосось - это собирательное название целого семейства рыб. Производитель обязан указывать на упаковке вид рыбы, из которой получена икра: го...
![Защита прав потребителей: «Союз осетроводов» оказывает бесплатную правовую поддержку покупателям черной икры](https://ikra.info/wp-content/uploads/2020/03/sojuz-osetrovodov-logo_page-0001-275x226.jpg)
Защита прав потребителей: «Союз осетроводов» оказывает бесплатную правовую поддержку покупателям черной икры
Сомневаетесь в легальности или качестве приобретенной черной икры? Что-то смущает в предоставленных продавцом документах на деликатес? Чувс...
![Как отличить настоящую красную икру от подделки](https://ikra.info/wp-content/uploads/2019/12/banka-krasnoj-ikry-275x226.jpg)
Как отличить настоящую красную икру от подделки
Советы экспертов Роспотребнадзора по выбору красной икры.
Красная икра в жестяной банке храниться не более 12 месяцев. Откажитесь от по...