1941-1945: что выпивали и чем закусывали британские матросы в советских портах
СССР и Великобритания 12 июля 1941 года подписали соглашение о совместных действиях против Германии. Сразу же после этого в советских север...
Икра, осетрина, мед, вино – продуктовый запас первого архипастыря Сибири
Первая епархия в Сибири учреждена 405 лет назад. В январе 1621 года обоз с большим количеством продуктовых запасов под руководством архиепи...
Икра, кошатина, мерзлая картошка: что ели москвичи в войну — из дневника Т. А. Мавриной
В преддверии Дня памяти и скорби мы изучили дневники художницы Татьяны Мавриной (1900–1996), которая откровенно писала о борьбе с голодом в...
Перед Новым годом вырос спрос на этот новый русский «деликатес»
В условиях сумасшедшего взлета цен на лососевую икру этот бюджетный деликатес в торговых сетях нарасхват. Многие потребители считают его на...
Экспорт СССР: какие советские товары шли на ура у капиталистов 50 лет назад
Расскажем, в каких капиталистических странах ездили на советских автомобилях, включали советские радиоприемники, готовили на советском подс...
Кушать подано! Что подают на официальных приемах в разных регионах
На сайте госзакупок опубликованы контракты региональных властей на закупки услуг по организации питания на официальных приемах в 2024 году....
Эксперты рассказали, как выбрать качественную и безопасную красную икру
В декабре спрос на главный новогодний деликатес огромный, чем зачастую пользуются недобросовестные производители и продавцы. Одновременно с...
В царской России в оливье добавляли икру, осетрину варили в шампанском
Расскажем, как готовили оливье сто лет назад, чем баловал высочайших особ «король поваров» Антонин Карем и какие старинные блюда помогут ве...
Что нужно знать перед поездкой в Астрахань за икрой и рыбой
Бытует мнение, что за самыми вкусными рыбными деликатесами нужно ехать непременно в Астрахань.
Экология водного бассейна Астраханской об...
Почему за покупку черной икры можно оказаться на скамье подсудимых
Решились на покупку баночки черной икры к праздничному столу? Будьте осторожны: покупка «левых» осетровых деликатесов является уголовно нак...
Какой допинг употребляли советские футболисты и как завоевали олимпийское золото
В 1988 году советская сборная стала серебряным призером чемпионата Европы и чемпионом Олимпийских игр в Сеуле. Этот год стал самым успешным...
Почему в Лазареву субботу можно есть икру, а в Вербное воскресенье — рыбу
В Лазареву субботу разрешается рыбная икра, растительное масло и вино. На Руси в этот день хозяйки варили брагу и готовили рыбные блюда для...
Щедрая Масленица: что главное в блинах и почему ими объедаются
Баснописец Иван Крылов съедал за раз до тридцати блинов, а академик Бурденко после Масленицы знакомым купцам клизмы ставил.
З.А. Крохоня...
Что общего между английскими блинами и русской кухней
В Англии в канун католического Великого поста домохозяйки бегают со сковородками, подбрасывая на ходу блины: побеждает та участница, котора...
Химия любви: какие витамины пробуждают страсть
Что нужно есть, чтобы любить, и какие продукты-афродизиаки идеально подойдут для романтического ужина.
Фрагмент картины французского худ...
«Высокая» кухня: как в самолетах появилась еда
Ежегодно 9 февраля в России отмечают День гражданской авиации. Если сто лет назад пассажирский самолет был исключительно средством передвиж...
Елисеевскому «храму» Бахуса и обжорства 120 лет
“Чернелась в серебряных ведрах, в кольце прозрачного льда, стерляжья мелкая икра, высилась над краями горкой темная осетровая и крупная, зе...
100 лет назад: голод в Поволжье и кремлевские пайки с икрой
Сто лет назад Россия переживала один из самых драматических периодов в своей истории. В 1921 году массовый голод охватил многие регионы стр...
Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру
Роскачество опубликовало результаты исследования черной икры, образцы которой были закуплены в розничных магазинах.
Ранее сообщалось, чт...
Новый год без последствий: как правильно закусывать и бороться с похмельем
Расскажем, как подготовить организм к новогоднему застолью, чем закусывать и что вернет бодрость духа 1 января.
Не садитесь за стол голо...
Покупка черной икры: как не стать жертвой обмана
Черная икра - элитный деликатес, который не лежит свободно на полках супермаркетов среди других продуктов.
Многие даже не пробовали этот...
Как Ильичу черной икрой чуть ботинки не почистили
О гастрономическом невежестве иностранцев, “поедательных способностях” Ленина и голодающих Поволжья.
До 1991 года День Великой Октябрьск...
Вернуть обоняние после COVID‑19 помогут витамины группы В
Об этом рассказал врач-отоларинголог Абдулло Ходжаев в интервью РБК, сообщает Стопкоронавирус.рф.
Потеря обоняния может проявиться как во...
Голод — спутник капитализма: что и как рекламировали в СССР
Каждый год 23 октября все, кто причастен к двигателю торговли, собирают комплименты и жмут друг другу руки.
В этот день отмечают День ра...
Спор за лидерство: какие яйца полезнее – куриные или рыбьи
Во вторую пятницу октября у яиц разного происхождения есть возможность поспорить за первенство в своем яичном рейтинге.
Есть такая орган...
Употребление этих продуктов помогает противостоять COVID-19
По результатам исследования американских ученых из университета UChicago Medicine, дефицит витамина D повышает риск заражения новым вирусом...
Черная икра из экологически чистого района: о чем молчат производители
Черная икра, трюфели, фуа-гра - ценные деликатесы, качество которых в сознании потребителей, как правило, не вызывает сомнений.
Мало кто...
Запутались в эпитетах: какую рыбу называют красной, белой, черной
Эту рыбу на Кубани и Каспии называют красной, в отдаленных от юга районах - белой. На Запорожье ее когда-то именовали черной.
Како...
Как вирус разрушает гемоглобин и что с этим делать
Белки коронавируса могут проникать в эритроциты и атаковать гемоглобин, который насыщает кислородом ткани и органы. В результате наступает ...
Дары Каспия: икорное прошлое и нефтяное будущее
Настоящая каспийская икра - всего лишь рекламный месседж для доверчивых покупателей.
“Не могу я ее каждый день, проклятую, есть!” - сету...