Все о рынке икры Новости Вне закона На Кубани изъяли черную икру и рыбу неизвестного происхождения

На Кубани изъяли черную икру и рыбу неизвестного происхождения

Продукцию сомнительного качества нелегальные торговцы планировали реализовать в канун Нового года, сообщают в пресс-службе регионального ГУ МВД.

При проведении обысков в жилых и складских помещениях, расположенных в Приморско-Ахтарском и Калининском районах Краснодарского края, сотрудники полиции изъяли более 3 т немаркированной рыбной продукции, а также 20 кг икры, в том числе икры осетровых пород. Документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, у владельцев помещений отсутствовали. Также правоохранители изъяли сети

и приспособления для ловли рыбы, используемые для незаконной добычи рыбы.

Чем опасна браконьерская рыбная продукция

С точки зрения глистного заражения опасной является рыба, обитающая в пресных водоемах. Любая рыба, в том числе и морская, поражается гельминтами, то есть глистами. Яйца гельминтов попадают в рыбу через речных моллюсков, что на состоянии самой рыбы, как правило, не отражается — она чаще всего служит лишь передатчиком паразитов человеку или животным. Из-за опасности гельминтозов рыб при легальной промышленной ловле рыбы весь улов промораживается в холодильнике, чтобы личинки погибли, а при ветеринарно-санитарной экспертизе рыбы учитывается степень ее зараженности и локализация гельминтов. Сильно зараженная гельминтами рыба в продажу не допускается. Эксперты рекомендуют покупать рыбную продукцию только в специализированных местах торговли и при наличии у продавца ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукта.

Обложка: скриншот оперативной видеосъемки ГУ МВД России по Краснодарскому краю.

На востоке столицы к новогодней продаже готовили 10 тонн браконьерской осетрины читать далее

Производители