Все о рынке икры Новости Отрасль В 1 кг осетровой икры 50 тыс. икринок

В 1 кг осетровой икры 50 тыс. икринок

С такой математикой познакомилась сенатор от исполнительной власти Вологодской области Елена Авдеева, побывав на рыботоварной фирме «Диана». Это крупнейшее в России аквакультурное осетроводческое предприятие, входящее в группу компаний “Русский икорный дом”, расположено на реке Суде в Кадуйском районе Вологодской области.

Экс-мэр Череповца, а ныне член Совета Федерации вместе с главой Кадуйского района Светланой Грачевой увидели, что представляет собой предприятие по производству икры полного цикла — от выращивания и содержания рыбы до

получения икры и изготовления готовой продукции.

“Для нас провели экскурсию и подробно рассказали, чем живет предприятие, 20 лет специализирующееся на разведении рыбы и производстве осетровой икры. Все эти годы «Диана» постоянно модернизируется и развивается. Качество продукции подтверждают и шесть золотых медалей международных выставках, и то, что кадуйские рыба и икра представлены во всех сегментах российского рынка деликатесов. Продукция экспортируется в США, Японию, ОАЭ и другие страны. Вопрос, который стоит перед производителем — подделка товара. Поэтому сейчас предприятие работает над дополнительной защитой, разрабатывается система чипирования продукции. Для этого нужна помощь на федеральном уровне. Подключусь к решению вопроса, чтобы поддержать наших производителей”, — пишет на своей странице в соцсетях Елена Авдеева.

Производители