В большинстве регионов РФ средние розничные цены на лососевую икру бьют рекорды. Однако в ряде городов стоимость деликатеса соответствует уровню цен пятилетней давности.
По данным Росстата, в октябре текущего года средняя цена красной икры в России превысила 5,6 тыс. рублей за килограмм, обновив исторический максимум. Это средняя стоимость деликатеса в целом по стране. Однако в разных населенных пунктах цены на икру могут отличаться более чем в два раза.
В октябре Росстат зафиксировал самые низкие в России цены на деликатес в Кыштыме (Челябинская область) и Ишиме (Тюменская область) — 3,2 тыс. рублей за килограмм. Для сравнения: в Ишиме на предновогодних распродажах в 2017 году 1 кг деликатеса стоил в среднем 3,1 тыс. рублей.
В Сердобске (Пензенская область), Стрежевом (Томская область), Бердске (Новосибирская область), Шадринске (Курганская область) средние потребительские цены на лососевую икру в октябре также были ниже 3,5 тыс. рублей за 1 кг.
Список городов с самыми высокими ценами на лососевый деликатес возглавил Гудермес (Чеченская республика). Здесь килограмм икры в октябре стоил в среднем 8,4 тыс. рублей. На втором месте Севастополь – 8 тыс. рублей за 1 кг. Средняя стоимость икры, превышающая 7,5 тыс. рублей за килограмм, зафиксирована в Кингисеппе (Ленинградская область), Ялте (Республика Крым) и Зеленоградске (Калининградская область).
В пределах одного региона цены могут существенно отличаться. Так, в Выборге и Кингисеппе, расположенных в Ленинградской области, в октябре икра стоила в среднем 3,9 тыс. рублей и 7,6 тыс. рублей соответственно.
На Дальнем Востоке, где добывают тихоокеанских лососей, стоимость красной икры не намного отличается от средних российских цен. Так на Камчатке, где собирают самый большой урожай лососей, деликатес стоил в октябре в среднем 5 тыс. рублей. В Магаданской области, где активно развивается промысел горбуши, средняя цена килограмма икры составила 6,3 тыс. рублей.
В столице деликатес стоил в октябре в среднем 5,9 тыс. за 1 кг, в Санкт-Петербурге – 6,2 тыс. рублей.
Надпись «икра лососевая» без уточнения вида рыбы – признак подделки читать далее
