В Волгоградской области управление Россельхознадзора объявило компании «Рыбосетр» предостережение за выпуск черной икры неизвестного происхождения.

В августе в ходе анализа документов компании «Рыбосетр» специалисты волгоградского Россельхознадзора обнаружили более 380 кг черной икры неизвестного происхождения. В частности, ООО «Рыбосетр» ввело в оборот около 123 кг икры русского осетра и более 257 кг икры стерляди, изготовленной из неизвестно сырья и без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Продукция выработана в мае 2024 года со сроком годности 15 месяцев.

«Данная продукция оформляется с нарушением требований законодательства, отсутствует прослеживаемость, в оборот вводится рыбная продукция неизвестного происхождения», — говорится в предостережении, которое управление Россельхознадзора объявило ООО «Рыбосетр».

В предостережении ведомство предложило компании соблюдать требования Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, технические регламенты «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».

Напомним, что из-за санкций действует мораторий на проверки бизнеса. В случае выявленных нарушений предпринимателям, как правило, объявляется предостережение без привлечения к административной ответственности. Предостережение носит рекомендательный характер. По мнению многих экспертов, ослабление надзора в производстве и торговле может не лучшим образом отразиться на качестве товаров и услуг.

ООО «Рыбосетр» создано в 2023 году в городе Волжском Волгоградской области. Компания выращивает рыбу осетровых пород и выпускает черную икру под торговой маркой SAVOR.