В Великом Новгороде из оборота изъята красная икра предприятия-фантома ООО «Камчатские Деликатесы».

Деликатес продавался в месте нелегальной торговли без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение продукции. В системе «Меркурий» сведения по выработке изъятой икры предприятием ООО «Камчатские деликатесы» не зафиксированы.

Китайский осетр исчезнет в дикой природе в 2026 году, считают ученые

Ранее Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области сообщало о размещенных в интернете объявлениях по продаже фальсифицированной красной икры, в том числе производства ООО «Камчатские деликатесы», прекратившего деятельность 9 сентября 2019 года.

Россельхознадзор напоминает:

• не приобретайте красную икру с рук;
• обращайте внимание на следующие сведения на этикетке: название рыбы, из которой получена икра, дата изготовления, дата фасовки, номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р» (надпись должна быть выбита изнутри);
• крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой;
• икра должна заполнять баночку полностью;
• икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок;
• если икра истекает соком, а икринки сдувшиеся, вероятно, икру уже размораживали;
• просите показать ветеринарные сопроводительные документы на приобретаемую продукцию.