Национальный союз защиты прав потребителей проверил красную икру, которая продается в крупнейших сетевых супермаркетах страны. Выяснилось, что около 80 процентов реализуемой икры не соответствует показателям качества и безопасности.
Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП) закупил образцы красной икры в магазинах «Пятерочка», «Лента», «Дикси», «Ашан», «Перекресток», «Верный» и направил на исследование в испытательную лабораторию подведомственного Россельхознадзору Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры*.
Проверка показала, что около 80 процентов закупленных образцов не соответствует показателям качества и безопасности.
Выявлены следующие нарушения: превышение КМАФАнМ* в 5-36 раз (70 процентов образцов); кислый запах (20 процентов образцов); несоответствие ДНК заявленному на таре виду икры (10 процентов образцов); наличие бактерий группы кишечной палочки (40 процентов образцов); наличие запрещенного консерванта уротропина (20 процентов образцов).
Высокое содержание КМАФАнМ* может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. Бактерии группы кишечной палочки также вызывают желудочно-кишечные заболевания, в том числе с опасными для жизни осложнениями. Запрещенный в России консервант уротропин (Е-239) способствует возникновению раковых опухолей, аллергических реакций, заболеваний нервной системы, печени и почек.
НСЗПП обратился к председателю Правительства РФ с просьбой дать поручения ответственным ведомствам усилить надзор над производством и реализацией красной икры, выработать меры по исключению возможности реализации небезопасной икорной продукции, проработать вопрос о скорейшем введении маркировки красной икры средствами идентификации при условии соблюдения производителями установленных требований.
