Ветеринары подведомственной Россельхознадзору лаборатории обнаружили бактерии группы кишечной палочки в крупной партии красной икры, приготовленной на экспорт предприятием Камчатского края.
Предприятие в Карагинском районе Камчатского края произвело около 22,5 т красной икры, предназначенной на экспорт в Китай, Южную Корею, Японию, Таиланд, Вьетнам и страны ЕС.
Подведомственная Россельхознадзору «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» обнаружила в пробах этой икры бактерии группы кишечной палочки.
Эксперты полагают, что причиной заражения деликатеса могло стать несоблюдение технологии производства или хранения продукции, а также нарушение условий транспортировки.
«Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований. Продукция должна быть изъята из оборота», — сообщило Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Ведомство также отметило, что такая продукция подлежит утилизации.
