Жюри европейской ассоциации «Официальный мировой рекорд» (OWR) рассматривает вопрос о включении сэндвича в реестр гастрономических достижений. В приготовлении бургера повара закусочной используют только экзотические продукты, приготовленные особым способом.
Ресторан в Нидерландах De Daltons удивил своих посетителей новым блюдом, предлагаемым по баснословной цене. Среди его ингредиентов икра белуги, белый трюфель, мраморная говядина вагю, сыровяленый испанский окорок Joselito Bellota Iberico, королевский краб, английский чеддер, маринованные в японском чае матча помидоры и огурцы, обжаренные в шампанском луковые кольца. Майонез для бургера готовят из копченых утиных яиц, а соус барбекю – из экзотического сорта кофе копи-лювак и шотландского виски Macallan. Тесто для булочки замешивают на шампанском Dom Perignon. Бургер покрывают сусальным золотом и недолго коптят с добавлением виски.
Голландский ресторатор Робберт Ян де Вин назвал свой гастрономический шедевр Golden Boy (золотой мальчик). Предоплата за его приготовление составляет 750 евро. Выручку от первого проданного бургера владелец De Daltons отправил в Национальный продуктовый банк, который обеспечивает нуждающихся жителей Нидерландов бесплатными продуктовыми наборами.
В презентации бургера Робберт Ян де Вин отметил:
Конечно, безумие платить 5000 евро за бургер, но еще более безумно то, что в этом году продовольственными банками в Нидерландах пользуются более 160 000 человек. Мы хотим обратить на это внимание. Вот почему все 5000 евро, собранные Golden Boy, были пожертвованы Национальному продовольственному банку. Эта акция позволяет банку раздать более 1000 продуктовых наборов.
Своим маркетинговым успехом закусочная De Daltons поспешила поделиться в Инстаграме. Однако комментаторы не выразили особого восторга по этому поводу:
— Самый дорогой гамбургер когда-либо был сделан в лаборатории в Маастрихте с использованием стволовых клеток. Общая стоимость одного бургера составила 100000 евро.
— Так что я просто собираюсь побить этот мировой рекорд завтра. Поскольку вы можете прийти и съесть бургер у меня дома за 5001 евро. Заинтересованы?..
— Он невкусный, так много разных ингредиентов.
— Никто этого не ест, чушь.
— Первая мировая проблема прямо здесь! Это ужасно и позорно! На вкус как ?
Тем не менее ассоциация OWR вручила голландскому ресторатору временный сертификат, подтверждающий факт достижения нового мирового рекорда. После решения жюри ресторан, возможно, получит постоянный сертификат, как написано на сайте De Daltons.
На своем канале в YouTube голландский ресторатор опубликовал довольно симпатичное видео о процессе приготовления «Золотого мальчика».
Ранее мы писали об успехе румынского повара, который на национальном гастрономическом фестивале приготовил бургер стоимостью 1000 евро с золотом и черной икрой.
