Что съесть перед ЕГЭ и как справиться с волнением

Сердце бьется, нервы на пределе, в голове туман…

Исследования показывают, что 48% юношей и 60% девушек во время экзаменов заметно теряют в весе, а кровяное давление у них повышается до 140-155 мм ртутного столба.

Сотрудники рыбоохраны нашли в улове сахалинца около сотни лососевых рыб и красную икру

По мнению физиологов, страх перед экзаменами затрагивает все системы организма человека: нервную, сердечно-сосудистую, иммунную и др.

Научные сотрудники Московского государственного университета пищевых производств рекомендуют школьникам и студентам в период экзаменационного марафона отказаться от сладкого и мучного и наполнить свой рацион продуктами, богатыми белками и антистрессовыми ингредиентами.

В организме человека во время стресса обмен веществ происходит более активно, поэтому увеличивается расход некоторых витаминов и минералов.

Содержание 1 Антистрессовые ингредиенты и механизм их действия 1.1 Источник: научная статья “Здоровое питание в борьбе со стрессом в современной жизни студентов”. 2 Из школьных сочинений 2.1 Изображение на обложке: фрагмент картины Ф.П. Решетникова «Любины уроки» (1952). Антистрессовые ингредиенты и механизм их действия
Витамины А и Е	Защищают мембраны клеток мозга, мощные антиоксиданты.
Витамины А и Е	Защищают мембраны клеток мозга, мощные антиоксиданты.
Витамин С	Активно участвует в производстве нейромедиаторов и нервных клеток; проявляет антитоксический эффект в отношении никотина, окиси углерода, окислов азота и азотной кислоты, тяжелых металлов и др.
Витамин В1	Витамин бодрости духа, поскольку его прием повышает умственные способности; в составе антистрессового комплекса витамин В1 сочетают с витаминами В2, В6, В12, пантотеновой и фолиевой кислотами.
Витамин В2	Нормализует функции центральной нервной системы; способствует кислородонасыщению, усвоению железа и активации витаминов группы В, витамина D и др.
Витамин В5	Мощный антиоксидант; снимает состояние депрессии и тревоги, активизирует умственную деятельность, предупреждает утомление.
Витамин В6	Антистрессовый фактор; важен для образования таких нейромедиаторов, как норэпинефрин, серотонин и дофамин.
Витамин В9	Помогает при депрессии и тревоге, лучше действует в сочетании с витаминами С и В12.
Витамин В12	Антистрессовый фактор; эффективно помогает в борьбе с усталостью, улучшает память и душевное равновесие.
Витамин РР	Улучшает память и защищает организм от стресса; снижает излишнюю свертываемость крови, которая мешает полноценной работе мозга; улучшает способность красных кровяных телец переносить кислород.
Витамин Н	Способствует нормальному функционированию нервной ткани.
Магний	Постоянный стресс с недостаточным поступлением в организм магния может привести к продолжительному сужению сосудов и повышенному кровяному давлению.
Цинк	Состояние стресса моментально выводит из организма (мышц и костей) цинк; цинка в организме больных, подвергшихся стрессам, в 3–5 раз меньше нормы.
Селен	Ловит и гасит всплески биохимических реакций, возникших в результате стрессовых ситуаций.
Калий	В состоянии стресса уровень калия в организме снижается, а он помогает нормализовать сердцебиение, посылает кислород в мозг и регулирует водный баланс организма.
Источник: научная статья “Здоровое питание в борьбе со стрессом в современной жизни студентов”.

Не так много продуктов, в составе которых есть абсолютно все перечисленные витамины и минералы. В топе этого списка черная икра. В ней есть все, что рекомендуют ученые для эффективной умственной деятельности и борьбы с экзаменационным стрессом.

У многих перед экзаменом пропадает аппетит с утра. В преддверии ЕГЭ-2020 детский психолог Екатерина Бурмистрова в эфире телеканала “МИР 24” рассказала, как справиться с волнением накануне экзамена и что лучше съесть на завтрак перед ЕГЭ:

Любимый завтрак – то, чем вы себя балуете, то, что вы любите, то, что вы не каждый день себе позволяете… Бутерброд с икрой – традиционное советское блюдо. Считалось, что это очень сильно подкрепляет мозг…

А если и бутерброд не лезет в рот, то просто ложку черной икры без всего организм примет на ура.

Собираясь идти на экзамен греческого языка, Ваня Оттепелев перецеловал все иконы. В животе у него перекатывало, под сердцем веяло холодом, само сердце стучало и замирало от страха перед неизвестностью <…> Воротился он из гимназии поздно, в пятом часу. Пришел и бесшумно лег. Тощее лицо его было бледно. Около покрасневших глаз темнели круги.

— из рассказа А.П. Чехова “Случай с классиком”

Увы, чеховскому персонажу никто не подсказал, что по дороге на экзамен тревожные мысли лучше “погасить” радостными эмоциями. Малазийские ученые установили, что смех снимает стресс, улучшает аппетит и работоспособность. На протяжении девяти дней 30 учащихся проходили курс смехотерапии перед экзаменами — и все сдали экзамены без проблем и без нервов.

Поэтому, отправляясь на ЕГЭ, смехотерапия будет не лишней. Можно, например, вспомнить смешные анекдоты и шутки.