Все о рынке икры Новости Осторожно, обман! Черная икра “Жемчужина Каспия” может быть опасна для здоровья

Черная икра “Жемчужина Каспия” может быть опасна для здоровья

В феврале 2020 года госветнадзор проверил производство ООО «ДагПИРХ» с целью «предотвращения возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан» и «исключения дальнейшего поступления в оборот икры зернистой забойной осетровых рыб аквакультуры «Жемчужина Каспия», не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям”.

В ходе проверки были выявлены следующие нарушения:

400;">отсутствует производственный контроль при изготовлении рыбопродукции;
  • не проводится микробиологическое и гидрохимическое исследование воды, используемой на предприятии.
  • По результатам проверки инспекторы зафиксировали многочисленные нарушения статей техрегламента «О безопасности пищевой продукции», «Единых ветеринарных требований»,  техрегламента ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ФЗ «О Ветеринарии», «Ветеринарных санитарных требований рыбоводным хозяйствам».

    В предписании госветнадзор указывает руководству предприятия на необходимость проводить все ветеринарно-санитарные мероприятия и лабораторные исследования сырья и готовой продукции, выпускаемой под торговой маркой «Жемчужина Каспия».

    Примечательно, что ответственность за многочисленные нарушения, которые могут быть причиной поступления на рынок некачественной и небезопасной черной икры, возложена на помощника главного рыбовода ООО «ДагПИРХ». По ч.1 ст.14.43 КоАП РФ сотрудник предприятия оштрафован на сумму 10 тыс. рублей.

    Материалы проверки: knm_052004264176

    Недобросовестные производители черной икры в новостях «ИкраИнфо»

    Производители