В ходе документальной проверки астраханского предприятия в ФГИС «Меркурий»* специалисты НЦБРП* установили факт производства партий черной икры из сырья, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу.
Так в ветеринарной сопроводительной документации от 29 мая 2020 года на партию зернистой осетровой икры весом 3 кг, расфасованной в стеклянные банки по 200 г, ООО «ФИШ-М РУС» отметило в ФГИС «Меркурий»*, что продукция «изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу». Однако документальное подтверждение проведенных лабораторных исследований отсутствует. Во всяком случае данные сведения предприятием не представлены.
Аналогичным образом ООО «ФИШ-М РУС» 29 мая 2020 года оформило еще 13 эВСД* на черную икру общим весом более 115 кг, изготовленную из сырья, не прошедшего согласно документам ветеринарно-санитарную экспертизу .
! Икра, которая изготовлена из сырья, содержащего токсичные элементы и пестициды, гормональные препараты и антибиотики, не безопасна для здоровья.
Подготовлено по информации, опубликованной в бюллетене НЦБРП* (№9, 2020).
Недобросовестные производители черной икры в новостях «ИкраИнфо»
