Все о рынке икры Новости Исследования Красная икра с бравурным названием “То, что надо” – то, что не надо

Красная икра с бравурным названием “То, что надо” – то, что не надо

Эксперты сетевого проекта “Росконтроль” проверили четырех производителей красной икры. Продукция одного из них – “СевероВосточной компании ЛТД” – показала противоречивые результаты. Пробы из трех баночек с разными наименованиями одного изготовителя – три разных заключения.

При изготовлении икры горбуши первого сорта “То, что надо” производитель переборщил с сорбиновой и бензойной кислотой.

В икре горбуши первого сорта “Тунгутун” эксперты нашли кишечную палочку. Плюс недосол и слабовыраженный запах.

Икру горбуши  первого сорта “Красное золото” как будто кто-то другой изготовил – продукт соответствует всем требованиям по показателям качества и безопасности. Более того, содержание токсичных элементов и консервантов значительно ниже максимально допустимого уровня.

Эксперты “Росконтроля” проверили также икру горбуши первого сорта “Руское море” (АО “Русское море”), “Меридиан” (ОАО ПКП “Меридиан”) и “Сделано в море” (ООО “Путина”). По всем показателям деликатес этих производителей достоин занять почетное место на праздничном столе.

Производители