Рыбное хозяйство в Башкортостане проверили Роспотребнадзор и Россельхознадзор.
В ходе проверки «Кармановского рыбхоза» Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в августе 2021 года инспекторы выявили нарушения обязательных требований технических регламентов ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и TP TC 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В частности, в икорном цехе не полностью внедрена система менеджмента XACCП, не контролируется надлежащим образом безопасность производимого деликатеса.
Кроме того, в образце пробы живой рыбы обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
«За выявленные нарушения в ходе проведения плановой проверки в отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях и применены меры административного наказания в виде штрафов в соответствии с ч.2 ст.14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях», — сообщили изданию «ИкраИнфо» в региональном Управлении Роспотребнадзора.
В сентябре 2021 года инспекторы Россельхознадзора зафиксировали нарушение предприятием правил оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов. Как следует из протокола проверки, не погашены эВСД* на три партии живой рыбы общим весом более 20 тонн.
«Несвоевременное гашение ветеринарно-сопроводительных документов является причиной невозможности отслеживания продукции в системе ФГИС «Меркурий»*. Ответственность за данное нарушение лежит на должностных лицах, в чьи обязанности входит прием входящей продукции», — пояснили нам в ведомстве.
Ответственность за данное нарушение предусмотрена ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. По результатам проверки инспектор внутреннего ветеринарного надзора составил в отношении «Кармановского рыбхоза» протокол об административном правонарушении.
Недобросовестные производители черной икры в новостях «ИкраИнфо»
