Россельхознадзор объявил усиленный лабораторный контроль китайской черной икры, в которой нашли бактерии группы кишечной палочки и превышение КМАФАнМ*.
Специалисты Россельхознадзора проверили поступившую на российский рынок черную икру китайских производителей. В продукции одного из них нашли бактерии группы кишечной палочки (колиформы). В икре двух других производителей из КНР — превышение по КМАФАнМ*.
Высокое содержание КМАФАнМ* может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. Бактерии группы кишечной палочки также вызывают желудочно-кишечные заболевания, в том числе с опасными для жизни осложнениями.
Китайские производители небезопасной черной икры, в отношении которых Россельхознадзор ввел усиленный лабораторный контроль
| Производители (КНР) | Импортеры* (РФ) | Результаты исследования |
|---|---|---|
| Hubei Qingjiang Sturgeon Fishery Dragon Co., Ltd | ООО «ГОЛД КАВИАР» (Московская обл.) ООО «МОРСКАЯ ТОРГОВЛЯ» (Калининград) ООО «РЫБОВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО ХАБАРОВСКОГО КРАЯ» | Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) (усиленный лабораторный контроль с 25.07.2023) |
| Sichuan Runzhao Food Co.,LTD | ООО «ТК «ОЛИМП» (Москва) | Превышение КМАФАнМ* (усиленный лабораторный контроль с 15.06.2023) |
| Quzhou Xunlong Aquatic Food Sci-tech Development Co., Ltd | ООО «ТД «РЕКА, МОРЕ, ОКЕАН» (Москва) ООО «ДАЛЬНЕВОСТОЧНАЯ КОМПАНИЯ» (Москва) | Превышение КМАФАнМ* (усиленный лабораторный контроль с 06.06.2023) |
Китайская черная икра в большом количестве поставляется на российский рынок. По данным ФГБУ «НЦБРП*», в первом полугодии из Китая ввезено более 4 т деликатеса. Однако найти в продаже китайскую икру практически невозможно.
Импортерами являются, в основном, оптовые компании, которые в свою очередь поставляют деликатес на другие предприятия. В большинстве случаев китайская икра поступает конечному покупателю в виде продукции российского производства.
При перефасовке деликатес приобретает российское гражданство. Новый собственник продукции по документам становится изготовителем, забывая указывать на этикетке потребительской тары место рождения икры.
