В ветеринарных документах на икру горбуши производства ООО «Авистрон» в качестве сырья указана икра сельди.
В ноябре 2023 года специалисты управления Россельхознадзора при анализе производственных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД*) московского ООО «Авистрон» обнаружили несоответствие сырья выпущенной продукции.
Обслуживающий это предприятие ветеринарный врач «Московского объединения ветеринарии» при оформлении производственных ВСД* на 383 кг икры лососевой зернистой соленой (горбуша) в качестве сырья для деликатеса указал мороженую икру тихоокеанской сельди.
«Данный факт свидетельствует о вводе в оборот продукции неизвестного происхождения», — отмечается в сообщении ведомства.
Информация о выявленном нарушении направлена в Комитет ветеринарии Москвы для принятия мер в отношении должностных лиц. Государственному бюджетному учреждению «Московское объединение ветеринарии» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Ранее специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП*» провели лабораторные исследования продукции «Авистрон» с наименованием «Икра трески пробойная соленая», изготовленной в сентябре 2023 года. В исследованных образцах ДНК трески не обнаружена. Управление Россельхознадзора объявило компании предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований технических регламентов ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
