Все о рынке икры Новости Вне закона На рынке в Благовещенске торговали браконьерской черной икрой

На рынке в Благовещенске торговали браконьерской черной икрой

Незаконный бизнес организовала 60-летняя россиянка, сообщает пресс-служба пограничного управления ФСБ России по Амурской области.

Первоначально было изъято около 5 кг черной икры, которую индивидуальный предприниматель пыталась реализовать на рынке. В ходе дальнейшей проверки было обнаружено еще 15 кг деликатеса. Исследование показало, что икра получена от амурского осетра. По предварительной оценке, ущерб водным биоресурсам составил 4,3 млн рублей.

Установлено, что россиянка приобрела нелегальную продукцию в в Хабаровском крае и перевезла в Амурскую область, где организовала незаконную торговлю. Для продажи деликатес был расфасован в пластиковые контейнеры объемом 0,25 и 0,5 л.

На заметку покупателю

Некоторые потребители считают икру из дикой природы, а значит нелегально добытую, более вкусной и качественной по сравнению с икрой из аквакультуры. Однако уже на начальном этапе кустарного производства, то есть в антисанитарных условиях, продукт, как правило, заражен возбудителями дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и т.д. и опасен для здоровья. К тому же при изготовлении нелегально добытой икры используются запрещенные и опасные для здоровья консерванты. Узнайте больше о том, как правильно выбирать и покупать черную икру.

Фото: ПУ ФСБ России по Амурской области.

Москвичка организовала в столице торговлю «левой» черной икрой читать далее

Где лучше покупать черную икру?

Производители