Согласно документации из 366 кг зернистой икры горбуши предприятие изготовило более 3,6 т икры «Киржачская».
В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий»* специалисты Россельхознадзора установили факт поставки крупной партии красной икры, произведенной из нелогичного объема сырья киржачским предприятием ООО «РКЗ 24».
Так, 2 ноября 2022 года был оформлен производственный ветеринарный документ, в котором указано, что из 366 кг зернистой икры горбуши «Совьет» было выработано более 3,6 т лососевой икры «Киржачская». Данную продукцию производитель направил оптовым продавцам.
Согласно требованиям Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», регламента ТР ТС 021/20011 «О безопасности пищевой продукции» запрещается обращение пищевых продуктов, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
Производителю красной икры направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, сообщило ведомство.
ООО «РКЗ 24» в новостях «ИкраИнфо»
