Региональное управление Роспотребнадзора объявило обществу с ограниченной ответственностью «АРК «Белуга» предостережение о недопустимости нарушения санитарного законодательства и требований технических регламентов к производству продукции.
Астраханское управление Роспотребнадзора опубликовало результаты профилактического мероприятия, проведенного в ноябре в отношении ООО «АРК «Белуга».
Ведомство объявило компании предостережение о недопустимости нарушения требований Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «Санитарно-эпидемиологических требований по профилактике инфекционных болезней».
Примечательно, что в мае 2023 года специалисты Роспотребнадзора в ходе профилактического визита разъяснили руководству АРК «Белуга» требования действующего санитарно-эпидемиологического законодательства.
В предостережении, объявленном 20 ноября, ведомство напоминает производителю:
юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства;
изготовитель должен определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных;
планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов и насекомых;
санитарная обработка, дезинфекция, дезинсекция и дератизация должны проводиться с периодичностью, достаточной для исключения риска контаминации (загрязнения) пищевой рыбной продукции.
Информация об объявленном предостережении опубликована на официальном сайте ФГИС «Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий».
АРК «Белуга» является одним из ведущих производителей черной икры в Астраханской области. Компания производит деликатес под торговой маркой Beluga Farm
