Россельхознадзор выявил увеличение объема продукции волгореченского производителя черной икры посредством инвентаризации. Предприятию объявлено предостережение.
Специалисты Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий»* обнаружили введение в оборот продукции ОАО «Волгореченскрыбхоз» без ветеринарного документа, подтверждающего ее происхождение и безопасность.
Одним из принципов при определении качества и безопасности пищевых продуктов является соблюдение требований к прослеживаемости товара, позволяющей установить изготовителя и последующих собственников товаров, кроме конечного потребителя.
В Управлении Россельхознадзора отметили, что под фальсифицированными пищевыми продуктами понимаются продукты, которые являются умышленно измененными, имеют скрытые свойства и качество или информация о которых является заведомо неполной или недостоверной. Продукция, которая находится в обращении на территории Таможенного союза, в течение срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной.
«Управлением в адрес контролируемого лица было объявлено предостережение и предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований», — рассказали в ведомстве.
Недобросовестные производители черной икры в новостях «ИкраИнфо»
