Все о рынке икры Новости Рынок За 10 месяцев российские компании произвели 40 тонн черной икры

За 10 месяцев российские компании произвели 40 тонн черной икры

По данным Росстата, объем производства икры осетровых рыб за десять месяцев текущего года соответствует показателю 2021 года.

По оперативным данным Росстата, с января по октябрь текущего года российские компании изготовили 40 т черной икры. Такое же количество деликатеса было изготовлено в указанный период прошлого года.

Больше всего икры производят компании Северо-Западного, Южного, Центрального и Северо-Кавказского федеральных округов.

В Вологодской области (СЗФО) расположено хозяйство крупнейшего российского производителя осетрового деликатеса – ООО РТФ «Диана» группы компаний «Русский икорный дом». В январе-октябре это предприятие изготовило более 10 т икры.

В Астраханской области несколько десятков компаний выращивают осетровых и производят икру. Наиболее заметные компании в этом регионе – ООО РК «Акватрейд» (фасовщик ООО «Русская икра»), ООО РВК «Раскат», ООО АРК «Белуга». Совместными усилиями предприятия Астраханской и других областей Южного федерального округа изготовили в указанный период порядка 14 т икры.

В Центральном федеральном округе ведущими производителями можно назвать ОАО «Волгореченскрыбхоз», ООО «Садки» группы компаний «Горкунов». В январе-октябре эти и другие компании ЦФО изготовили совместно более 7 т черной икры.

В Северо-Кавказском федеральном округе за десять месяцев текущего года изготовлено более 5 т осетровой икры. Основные производители икры в СКФО – это дагестанские предприятия ООО «ДагПИРХ» и ООО «Широкольский рыбокомбинат».

Оперативные данные Росстата могут отличаться от реальных объемов производства. Ведомство рассчитывает этот показатель на основе первичных сведений, которые компании-производители предоставляют ведомству ежемесячно. Позже эти сведения уточняются и могут существенно отличаться от оперативных данных. Наиболее достоверная статистика объемов производства публикуется по прошествии отчетного года.


Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру читать далее

Производители