Об этом рассказал президент "Союза осетроводов" Александр Новиков в интервью радио Sputnik

Новогодний переполох: как подготовить организм к новогоднему застолью, чем закусывать и что вернет бодрость духа 1 января

"Крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Астраханской области", как презентует себя фабрика "Весна", принципам современной системы управления безопасностью пищевой продукции ХАССП предпочитает консервативный принцип "и так сойдет"

Сто лет назад Россия переживала один из самых драматических периодов в своей истории

У прибрежных народов, в ежедневном рационе которых много жирной рыбы и икры, стальные нервы, цепкая память и глаз, как у орла

К такому выводу пришли эксперты «Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории»

Самая вкусная астраханская икра, черная икра прямо из Астрахани, настоящая икра только в Астрахани… Кодовое слово "Астрахань" в рекламных объявлениях о продаже черной икры еще оказывает влияние на выбор покупателей

В то время как ОАО «Волгореченскрыбхоз» претендует на победу в конкурсе региональных брендов «Вкусы России», ветеринарные инспекторы поставили крест на волгореченской черной икре

В феврале 2020 года госветнадзор проверил производство

Черная икра - очень дорогой элитный деликатес, который не лежит свободно на полках супермаркетов среди других продуктов

Более того, смоленский производитель умеет из одного килограмма сырья изготавливать две тонны дорогого деликатеса

Об этом рассказал врач-отоларинголог Абдулло Ходжаев в интервью РБК,

В декабре минувшего года специалисты территориального Управления Россельхознадзора с помощью системы “Меркурий” установили, что

По оценке  руководителя информагентства по рыболовству Александра Савельева, оптовые цены на красную икру выросли на 40%,

В аэропорту Домодедово задержана партия черной икры астраханской компании ООО ТД «Русская икра» (бренд А-ИКРА)

Белки коронавируса могут проникать в эритроциты и атаковать гемоглобин, который насыщает кислородом ткани и органы

Роспотребнадзор обнаружил многочисленные нарушения на предприятии по производству черной икры ООО “Садки”, входящем в группу компаний “Горкунов”

Производитель черной икры торговой марки "Золото Каспия" в списке должников Федеральной налоговой службы России

О гастрономическом невежестве иностранцев, “поедательных способностях” Ленина и голодающих Поволжья

Каждый год 23 октября все, кто причастен к двигателю торговли, собирают комплименты и жмут друг другу руки

Чем запомнится этот год в истории изучения осетровых Содержание: Победа генетиков: расшифрован геном стерляди Назад в будущее: икру белуги оплодотворили спермой самцов поколения 80-х Тайна рождения: русский осетр и американский веслонос произвели потомство Чудо в чайной чашке: сахалинский осетр впервые выведен в неволе Находки археологов: есть надежда на возрождение балтийского осетра Осетровых испокон веков называли

Журналисты службы расследований Balkan Insight заинтересовались проблемой исчезновения осетровых рыб в дельте Дуная

Во вторую пятницу октября - в 2020 году это 9 октября - у яиц разного происхождения есть возможность поспорить за первенство в своем яичном рейтинге

Презентация черной икры на лондонской выставке 1851 года можно назвать первым официальным выходом в свет русского деликатеса

По результатам исследования американских ученых из университета UChicago Medicine, дефицит витамина D повышает риск заражения новым вирусом

Черная икра, трюфели, фуа-гра - ценные деликатесы, качество которых в сознании потребителей, как правило, не вызывает сомнений

Эту рыбу на Кубани и Каспии называют красной, в отдаленных от юга районах - белой

Думаете, икра - это так просто, посолил и съел? Из икры, знаете, сколько блюд приготовить можно!

“Настоящая каспийская икра” - всего лишь рекламный месседж для доверчивых покупателей

4 августа 1668 года монах из Шампани Пьер Периньон презентовал “коллегам” по аббатству созданный им напиток с пузырьками

Во время Олимпиады-80 иностранные журналисты пошутили, что специально для французских спортсменов в Астрахани выращивали лягушек

В "аптечке" царской семьи непременно присутствовала черная икра

Малоподвижный образ жизни, недостаток кислорода и солнца, разгул вирусных заболеваний — самое время витаминизироваться

“О родина! О калачи! Икра!” - патетически восклицает Алина из горьковской “Жизни Клима Самгина”

Советы экспертов Роспотребнадзора по выбору красной икры