Все о рынке икры Американцам в горло не лезет черная икра: амурский осетр вымирает

Американцам в горло не лезет черная икра: амурский осетр вымирает

Ради спасения ценной рыбы, находящейся на грани полного исчезновения, в США планируют запретить продажу икры и мяса этого вида осетровых. Причем запрет коснется деликатесов не только сомнительного происхождения, но и произведенных предприятиями аквакультуры*.

В Соединенных Штатах действует Закон об исчезающих видах (ESA), согласно которому формируется список запрещенных для торгового оборота водных биоресурсов, животных и растений. Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США (United States Fish and Wildlife Service) предложила внести продукцию из амурского осетра в этот перечень.

«Если предлагаемый перечень будет утвержден, ESA запретит такие виды деятельности, как импорт, экспорт, вылов, внутренняя и внешняя торговля амурским осетром. Регулируя эту деятельность, Соединенные Штаты могут помочь сохранить и возродить эту культовую рыбу для будущих поколений», — говорится в релизе ведомства.

Амурский осетр обитает в бассейне реки Амур в России и Китае. Этот вид находится на грани вымирания. Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США опубликовала 24 августа 2021 года ходатайство о включении амурского осетра в список видов, контролируемых законом ESA. В документе ведомство приводит аргументы в пользу принятия решения по этому вопросу.

Так, например, в ведомстве предполагают, что в России начиная с 1990-х годов санкционированный властями вылов осетровых для мониторинга популяции на самом деле используется в качестве прикрытия для незаконного промысла и коммерческой деятельности.

Также в документе отмечается наличие в России организованных преступных групп, которые контролируют добычу амурского осетра в дикой природе, прежде всего в Хабаровском крае, где почти на каждом рынке продается браконьерская икра.

«Российское законодательство не предусматривает достаточно строгих наказаний, чтобы сдерживать браконьерство; большинство задержаний заканчивается прекращением расследования до возбуждения уголовного дела», — считают в американском ведомстве.

Авторы ходатайства обращают внимание на то, что осетровые деликатесы, реализуемые на внутренних рынках США, Китая и России, не подлежат маркировке СИТЕС*, что способствует распространению браконьерской продукции на черном рынке, а также легализации такой продукции через предприятия аквакультуры*. Кроме того, документы СИТЕС* зачастую используются для перевозки и продажи нелегальной икры. В результате деликатес из дикой природы свободно продается на международном рынке, сведения в маркировке фальсифицируются.

По официальным данным, доля незаконной продукции в общем объеме ввезенной в США икры амурского осетра в период с 2000 по 2019 год составила 8 процентов. Однако эта статистика не отражает реальную ситуацию. В ходатайстве Службы охраны говорится о том, что, вероятно, под видом фермерского продукта на американский рынок поступают деликатесы, изготовленные из дикого амурского осетра.

Почти половина бассейна Амура находится в пределах Китая. Что касается претензий к КНР, американское ведомство отмечает высокий уровень загрязнения реки нефтехимическими продуктами, тяжелыми металлами и стойкими органическими веществами на территории этого государства. Зафиксированы случаи, когда концентрация вредных веществ в Амуре превышала норму в 600 раз. Химикаты были обнаружены в тканях рыб, в том числе амурского осетра, крайне чувствительного к среде обитания.

Также американская Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных обвинила китайцев в широкомасштабном вылове амурского осетра для использования в качестве маточного стада в аквакультуре*.

«Мы считаем, что угрозы для популяции амурского осетра – в первую очередь, перелов, нарушение миграционных путей рыбы из-за плотин, загрязнение – вызвали и будут в дальнейшем вызывать снижение жизнеспособности вида», — отмечается в ходатайстве.

По мнению американцев, существующие в России и Китае меры по сохранению амурского осетра недостаточны для спасения рыбы, а за незаконной торговлей деликатесами стоят коррумпированные чиновники. Кроме того, определить, какая на самом деле в банке икра – фермерская или дикая – без анализа невозможно.

Резюмируя собранные аргументы, Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США считает необходимым запретить импорт и экспорт, а также продажу на внутреннем рынке икры и мяса амурского осетра. Это правило должно распространяться и на произведенные в аквакультуре* деликатесы, так как их истинное происхождение зачастую сомнительно. Однако в некоторых случаях могут выдаваться разрешения на торговые сделки с амурским осетром – например, в научных целях или для деятельности, связанной с размножением этого вида.

Инициатива Службы охраны рыбных ресурсов и диких животных вынесена на общественное обсуждение. До 25 октября 2021 заинтересованные лица и организации могут прислать свои замечания и комментарии. Рассмотрение ходатайства будет продолжаться в течение года, после чего компетентные органы примут решение.

Отметим, что популяция амурского осетра действительно находится на грани вымирания. Максимальный улов в конце 19 века составлял около 600 т, в 30-х годах прошлого столетия – до 50 т, в начале 50-х – не более 5 т. С 1958 года промысел запрещен.

Исследования хабаровского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океонографии (ВНИРО*) показали, что в настоящее время в Амуре подавляющую часть популяции составляет молодь весом до одного килограмма. В русле реки доминируют особи в возрасте до двух лет.

Созревание самок амурского осетра наступает примерно в 20 лет. Из 227 исследованных в 2016-2019 годах особей всего лишь три достигли половозрелого возраста, то есть 1,3 процента. Для сравнения: ровно 100 лет назад половозрелые осетры составляли на разных участках Амура от 12 до 67 процентов улова.

Эксперты ВНИРО* отмечают устойчивое снижение популяции этого вида осетровых. По расчетам, численность амурского осетра старше 19 лет в русле и лимане Амура в 2016 году составляла 43,3 тыс. экземпляров общей биомассой 676,6 т. Прогнозируемая численность в 2021 году – 23,5 тыс. экземпляров общей биомассой 426 т. Коэффициент смертности от незаконного промысла в три раза превышает коэффициент естественной смертности.

Служба охраны рыбных ресурсов и диких животных США в своем ходатайстве справедливо отметила, что применяемые в России меры по сохранению амурского осетра не способны спасти популяцию от вымирания. Новости Хабаровского края подтверждают разгул браконьерства и угрожающие масштабы незаконного оборота амурского осетра. Специалисты ВНИРО* также признают слабую работу в этом направлении.

«Информация о естественном воспроизводстве амурских осетровых рыб отсутствует. Сбор материала по данной тематике никогда на Амуре не проводился. Также отсутствуют данные о нерестилищах осетровых в реке Амур, картирование не проводилось. Свежая, актуальная информация о нерестовой группировке отсутствует. Последние работы датированы 2009 г.», — отметил эксперт хабаровского филиала ВНИРО* А.П. Шмигирилов в материале о допустимом улове водных биоресурсов в реке Амур в 2021 году.

Воспроизводством осетровых рыб в бассейне Амура занимаются Анюйский и Владимировский рыборазводные заводы. Последние 10 лет в реку ежегодно выпускают от 1 до 2,2 млн рыб, однако эффективность искусственного воспроизводства амурского осетра до сих пор не изучена. С 2016 года работы в данном направлении ведутся с использованием молекулярно-генетических методов. Несмотря на сбор материала для исследований в течение последних четырех сезонов, официальная информация о доле амурского осетра «заводского» происхождения в дикой природе не известна.

© СИ “ИкраИнфо”, 2021


Американцы в ярости: губернатор Оклахомы объедается черной икрой в Азербайджане читать далее

Производители