Все о рынке икры Новости Рынок На российском рынке в каждой третьей банке черной икры импортный деликатес

На российском рынке в каждой третьей банке черной икры импортный деликатес

В 2021 году в Россию из-за рубежа ввезено около 25 тонн осетровой икры. Российские компании за этот период произвели чуть более 60 тонн, из которых 5 тонн экспортировано. Таким образом, около трети черной икры, продаваемой на российском рынке, имеет нероссийское происхождение.

По данным Федеральной таможенной службы (ФТС), в 2021 году российские компании закупили на мировом рынке 24,2 тонны икры осетровых рыб. По сравнению с объемом импорта деликатеса в 2019 и 2020 годах этот показатель увеличился в 2,4 раза (на 143 процента) и в 1,8 раз (на 83 процента) соответственно. Однако по сравнению с 2018 годом, когда в нашу страну было ввезено около 23 тонн черной икры, вряд ли можно говорить о новых тенденциях на рынке импорта.

Значительную долю импортной черной икры составляет деликатес из Китая, который с середины 2010-х годов наращивает экспансию на мировой икорный рынок, в том числе в Россию.

Спад импорта икры в 2019 и 2020 годах эксперты связывают с пандемией коронавируса – тяжелым для Китая периодом.

Более 70 процентов импортной черной икры в 2021 году поступило на российский рынок из Поднебесной, около 17 процентов – из стран ближнего зарубежья, менее 10 процентов – из стран Евросоюза (Италии, Германии и Франции).

Напомним, что в марте Совет ЕС включил черную икру в перечень товаров роскоши, запрещенных для экспорта в Россию. В 2021 году страны Евросоюза продали российским компаниям порядка 2,4 тонн черной икры на сумму менее 445 тыс. долларов. К слову, общий объем импорта в прошлом году в денежном эквиваленте составил более 4 млн долларов.

За указанный период в России, по данным Росстата, произведено более 60 тонн черной икры. Страны, не входящие в ЕС, экспортировали на наш рынок около 22 тонн. Таким образом, поклонники осетрового деликатеса вряд ли пострадают от введенного Евросоюзом запрета.

Кроме того, в силу непопулярности импортной икры отечественные компании продают ее, как правило, под видом деликатеса российского происхождения. Как мы ранее сообщали, введенный Евросоюзом запрет лишь поможет очистить российский рынок от фальсификации этого продукта.

© СИ “ИкраИнфо”, 2022

Производители