Росстат опубликовал данные об объемах производства черной икры в январе-июле текущего года. Этот показатель сохранился на уровне аналогичного периода предыдущего года.
По данным Росстата, в январе-июле объем производства черной икры в России сохранился на уровне аналогичного периода 2022 года и составил порядка 30 т.
Лидером по этому показателю остается рыботоварная фирма «Диана» группы компаний «Русский икорный дом». Предприятие выращивает осетровых в поселке Кадуе Вологодской области. В первые семь месяцев текущего года фирма произвела около 10 т осетровой икры.
Также порядка 10 т произвели астраханские компании – АРК «Белуга», РВК «Раскат», «Русская икра» и другие.
Компании Центрального федерального округа произвели в указанный период более 6 т черной икры В ЦФО ведущими производителями являются «Волгореченскрыбхоз» и «Садки» (ГК «Горкунов»).
В Северо-Кавказском федеральном округе в январе-июле текущего года зафиксирован спад производства деликатеса в пять раз: 1,1 т против 5,5 т в предыдущем периоде. Основные производители икры в СКФО – дагестанские предприятия «ДагПИРХ» и «Широкольский рыбокомбинат».
Оперативные данные Росстата могут отличаться от реальных объемов производства. Ведомство рассчитывает этот показатель на основе первичных сведений, которые компании-производители предоставляют ведомству ежемесячно.
Кроме того, некоторые компании вводят в оборот китайскую икру под видом продукции собственного производства. По данным ФГБУ «НЦБРП*», с января по июнь из КНР на российский рынок поступило более 4,2 т черной икры. Недобросовестные икорные компании при оформлении документов на китайский деликатес указывают свое предприятие в качестве производителя.
