Все о рынке икры ИкраLIFE ИкраLIFE День здорового питания – русский ответ американскому празднику обжорства

День здорового питания – русский ответ американскому празднику обжорства

Все почитатели полезной еды 2 июня отмечают один из своих любимых праздников.

В условии пандемии этот день особенно актуален. Здоровое питание укрепляет организм и делает его более стойким к вирусным атакам и другим заболеваниям.

День здорового питания и отказа от излишеств в еде впервые отметили в 2011 году. Этот день считается своего рода русским ответом американскому неформальному празднику под названием «Ешьте, что хотите».

Американцы ежегодно отмечают его 11 мая и насыщают свои желудки

фастфудом и другими вредными излишествами. Возможно, в нынешних печальных условиях многим американцам пришлось и отказаться от этой вредной традиции.

Российский День здорового питания, наоборот, только еще больше заставляет задуматься о собственном здоровье.

Здоровье гораздо более зависит от наших привычек и питания, чем от врачебного искусства.

Джон Леббок (британский ученый и политик)

Российский День здорового питания вовсе не призывает давиться невкусной, но полезной пищей. В русской гастрономической традиции достаточно продуктов, которые радуют не только вкусовые рецепторы, но и наше здоровье. Вряд ли кто поспорит с тем, что черная икра – лидер в рейтинге самых вкусных и полезных продуктов.

Все знают, что нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением; всякая другая еда, еда по приказу, по расчету признается уже в большей или меньшей степени злом, и инстинкт человеческого здоровья побуждает стараться об устранении его.

— из «Лекции о работе главных пищеварительных желез» академика И.П. Павлова

В 19-20 веках, когда черная икра была относительно доступным продуктом, доктора рекомендовали ее людям с больным и ослабленным организмом. Деликатес был в рационе царей, аристократии и простого люда. Есть легенда, что Николай II буквально заставлял своих детей ежедневно есть икру для улучшения здоровья. В советское время врачи советовали мамочкам подкармливать детей деликатесом для повышения иммунитета и гемоглобина.

Даже Ленин распределял икру среди детей и больных пролетариев.

В.И.Ленин, «Полное собрание сочинений.Том 51»[/caption]

Черная икра была традиционным продуктом в рационе спортсменов, космонавтов, военных. Да и в наше время деликатес попадает в меню людей «особых» профессий. Например, в ноябре 2019 года во многих СМИ была опубликована информация о закупке Алупкинским военным санаторием минобороны России черной икры на сумму почти 2 млн рублей.

  • В одной икринке содержится практически полный состав витаминов.
  • Черная икра – источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.
  • Черная икра укрепляет иммунитет и является профилактическим средством в борьбе с огромным количеством заболеваний.
  • Черная икра – сильнейший афродизиак, возбуждающий сексуальное естество.

Список полезных свойств деликатеса настолько огромен, что удивительно, как в одной икринке все они помещаются. А главное, ее не нужно есть ложками. Достаточно одну-две ложечки в день, чтобы в скором времени почувствовать себя значительно лучше.

Черная икра – тот продукт, о котором самое время вспомнить в День здорового питания.


Как победить весеннюю хандру: витаминизация со вкусом икры… читать далее

Черная икра — вкусный и питательный продукт для укрепления иммунитета… читать далее

Правда об омеге-3: только в икре и рыбьем жире самые дефицитные и ценные жирные кислоты… читать далее

Производители