Рынок

Эхо пандемии: Петросяны переходят с черной икры на пирожки и квашеную капусту

Эхо пандемии: Петросяны переходят с черной икры на пирожки и квашеную капусту

Известный икорный ресторан Petrossian в центре Парижа меняет формат. После обновления он будет напоминать столовую: в интерьере - большие ст...
Центр производства черной икры переместился из Астрахани в Вологодскую область

Центр производства черной икры переместился из Астрахани в Вологодскую область

Как сообщает администрация Кадуйского района Вологодской области, расположенное здесь ООО РТФ «Диана» произвело в 2020 году более 15 т черно...
На торгах стоимость 5 тонн живой осетровой рыбы предприятия-банкрота снижена на миллион

На торгах стоимость 5 тонн живой осетровой рыбы предприятия-банкрота снижена на миллион

Конкурсный управляющий ООО «Азов-Дон-Рыба», признанного несостоятельным, объявил о повторном приеме заявок на покупку имущества осетроводчес...
За русскими пельменями, соленьями и икрой в Токио выстроилась очередь

За русскими пельменями, соленьями и икрой в Токио выстроилась очередь

В центре японской столицы 22 марта открылась «Красная площадь». Так назвали первый в стране восходящего солнца магазин российских продуктов ...
Ведущие мировые бренды под видом русской икры продают китайский продукт

Ведущие мировые бренды под видом русской икры продают китайский продукт

Британские поставщики черной икры обвиняют производителей в фальсификации и призывают ввести жесткие требования к маркировке продукции, о че...
Рынок черной икры: итоги 2020 года и что скрывает статистика

Рынок черной икры: итоги 2020 года и что скрывает статистика

В 2020 году в России произведено почти 51 т черной икры, импортировано более 13 т. Несмотря на тяжелый прошедший год, объем внутреннего рынк...
“Ржевский рыбоводный комплекс” надеется избежать банкротства

“Ржевский рыбоводный комплекс” надеется избежать банкротства

В Арбитражном суде Московской области рассматривается иск ФНС России о признании ржевского производителя черной икры банкротом. Ранее соо...
В праздники спрос на черную икру вырос на 60%, на красную — сократился на 41%

В праздники спрос на черную икру вырос на 60%, на красную — сократился на 41%

Речь идет о периоде с 21 декабря 2020 года по 10 января 2021 года, который специалисты сравнили с аналогичным периодом 2019-2020 годов, сооб...
Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру

Проверено Роскачеством: кто производит опасную черную икру

Роскачество опубликовало результаты исследования черной икры, образцы которой были закуплены в розничных магазинах. Ранее сообщалось, что...
Что влияет на качество и цену черной икры

Что влияет на качество и цену черной икры

Об этом рассказал президент "Союза осетроводов" Александр Новиков в интервью радио Sputnik . "Икра сегодня – фермерский продукт. Его долж...
Покупка черной икры: как не стать жертвой обмана

Покупка черной икры: как не стать жертвой обмана

Черная икра - очень дорогой элитный деликатес, который не лежит свободно на полках супермаркетов среди других продуктов. Многие даже не п...
Рыбопромышленники задирают цены на красную икру, ссылаясь на неудачную путину

Рыбопромышленники задирают цены на красную икру, ссылаясь на неудачную путину

По оценке  руководителя информагентства по рыболовству Александра Савельева, оптовые цены на красную икру выросли на 40%, сообщает «Интерфак...
За аквакультурой будущее: спрос на рыбоводов растет

За аквакультурой будущее: спрос на рыбоводов растет

Количество рыбных ферм с каждым годом увеличивается. Российские учебные заведения будут готовить больше рыбоводов с практическими навыками р...
Японцы и корейцы обожают русскую красную икру

Японцы и корейцы обожают русскую красную икру

С начала 2020 года из Приморского края на экспорт направлено почти 800 тонн икры лососевых пород. Основным покупателем красного деликатес...
Власти запретят продавать импортную черную икру под видом российской

Власти запретят продавать импортную черную икру под видом российской

Грядущие изменения в законодательстве развалят бизнес перефасовщиков, которые выдают дешевую импортную черную икру за отечественный продукт....
Патрушев призвал усилить надзор за добычей и оборотом рыбной продукции

Патрушев призвал усилить надзор за добычей и оборотом рыбной продукции

Во Владивостоке секретарь Совета Безопасности России Николай Патрушев провел совещание, на котором отметил необходимость введения дополнител...
Рынок икры станет чище: правительство намерено усилить контроль за оборотом деликатеса

Рынок икры станет чище: правительство намерено усилить контроль за оборотом деликатеса

На заседании Комиссии Правительства РФ по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса обсуждали в том числе вопросы оборота икры и особо ...
Китайцы распробовали красную икру: спрос на российский деликатес растет

Китайцы распробовали красную икру: спрос на российский деликатес растет

По результатам исследования аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», в 2019 году в Китай отправлено 7,7% экспортной лососевой икры, в Г...
Украинские эксперты проверили икру на честность

Украинские эксперты проверили икру на честность

Всемирный фонд дикой природы (WWF) Украины поделился результатами лабораторных исследований осетровых деликатесов, купленных тайными покупат...
Торговые сети избавляются от плохой икры

Торговые сети избавляются от плохой икры

Многие торговые предприятия оперативно отреагировали на результаты исследований икры, проведенных выборочно Роскачеством, и избавились от ...
Производители