Все о рынке икры Новости Рынок В начале 2021 года в Россию ввезено более 1,8 тонны китайской черной икры

В начале 2021 года в Россию ввезено более 1,8 тонны китайской черной икры

По данным ФТС, всего в январе-марте текущего года на наш рынок поступило почти 3,9 тонн импортной осетровой икры.

Второе место после Китая занимает Италия. Из этой страны в первом квартале ввезено 627 кг черной икры. Из Беларуси за этот период мы получили 625 кг деликатеса, из Армении – 538 кг, из Уругвая – 183 кг, из Германии – 60 кг.

Как и в предыдущие годы, Китай лидирует по поставкам черной икры на российский рынок. Три партии китайского деликатеса общим весом более 1,8 т были ввезены в Москву в январе-марте 2021 года. Однако в продаже икры из Китая, как, впрочем, и из других стран, на российском рынке нет. Дело в том, что некоторые недобросовестные российские компании завозят из других стран дешевую второсортную икру, переупаковывают в свои фирменные баночки и продают как элитный продукт собственного производства.

Что касается экспорта, то российские компании отправили за рубеж в первом квартале чуть менее одной тонны черной икры.

По опубликованным в ЕМИСС данным, объем внутреннего производства черной икры в январе-марте 2021 года составил 14,4 т. Бессменным лидером остается Северо-Западный федеральный округ, где находится производство ГК «Русский икорный дом». В этом округе изготовлено за указанный период чуть более 4 т черной икры. В Северо-Кавказском ФО произведено около 3,7 т деликатеса. На третьем месте Южный ФО с объемом производства 3,2 т икры.

Заметим, что входящая в ЮФО Астраханская область в прежние времена считалась столицей русской черной икры. Однако с введением запрета на добычу осетровых этот регион потерял лидирующие позиции, а центр производства черной икры переместился из Астрахани в Вологодскую область.


Рынок черной икры: итоги 2020 года и что скрывает статистика читать далее

Что для вас черная икра?

Производители